Recetas de cocina

Torrija de naranja con aceite de mango

URL: www.extremacalidad.com

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INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas:
1 barra de pan
½ l. de zumo de naranja
200 gr. de azúcar
¼ l. de nata líquida
1 dl. de zumo de mango
2 dl. de aceite de oliva virgen extra

PREPARACION

Quitar la corteza al pan y cortar en rodajas un poco gordas.
Mezclar el zumo de naranja, parte del azúcar y la nata y poner a remojo el pan.
Mezclar el aceite de oliva con el zumo de mango. Con un corta pastas cortar el pan en remojo.
Con el resto del azúcar hacer un caramelo y echar por encima.
Sobre un plato poner el aceite con el zumo y encima colocar la torrija con el caramelo.

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