Recetas de cocina

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Crema frita, flameada con licor

Receta tomada del libro Apuntes y recetas de un cocinero de Eustaquio Becedas ...
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Lomo de venado asado, con salsa de grosellas

Receta tomada del libro de Eustaquio Becedas Apuntes y recetas de un cocinero...
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Migas ilustradas

Del libro de Eustaquio Becedas Apuntes y recetas de un cocinero...
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Pimientos de piquillo rellenos de jamón

Del libro de Eustaquio Becedas Apuntes y recetas de un cocinero ...
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Pencas en escabeche

Escabeche extremeño originario de la cocina de mi madre, preparado anteriormente por su padre. Es algo excelente que se ...
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Albondigas de cerdo iberico Vega Guadiana

Sabroso y equilibrado plato, fácil de realizar....
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Ensalada de higos y caquis

Ensalada de temporada que encuadra perfectamente en el entorno de la Sierra de Gata, concretamente en el pueblo de Torre...
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Zorongollo

Receta incluida en el libro de Teclo Villalón y Pedro Plasencia Cocina extremeña. A su vez, la rece...
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